المقادير:
دجاجة.
نصف علبة مكرونة.
4 حبات جزر مبشور.
زيت.
ملح.
فلفل أسود.
بصلة مفرومة ناعما.
طريقة التحضير:
تسلق المكرونة في ماء وقليل من الزيت، وتسلق الدجاجة حتى تنضج ثم تقطع إلى قطع صغيرة
وينزع منها العظام.
يوضع البصل مع زيت على النار حتى يصبح لونه ذهبي، ثم تضاف إليه قطع الدجاج ثم الجزر والملح والفلفل لاسود، تصفى المكرونة ثم تضاف إلى خليط الدجاج ثم توضع في طبق التقديم.
الإثنين مايو 26, 2008 1:48 pm
